旧館 前略お京発

娘たちが、鶏そぼろを作ってくれました。

材料
　・鶏ミンチ 300g
　・お醤油　大さじ 2
　・お砂糖　大さじ 2
　・お酒　大さじ 2
　・お水　大さじ 2
　・ショウガのしぼり汁　小さじ 1

作り方
　1. お鍋に鶏ミンチを入れ、混ぜ合わせた材料をからめる
　2. 最初は強火、沸騰? したら中火
　3. 汁気がなくなるまで、炒る

お醤油は、我が家の定番、アサムラサキの「かき醤油」。
お酒がなかったので、黒霧島の 20 度で代用（モッタイナイ…）。

途中でお味見して、少しお醤油を足してもらいました。

クセになりそな、美味しさです♪

+ アサムラサキ かき醤油　+
https://www.asamurasaki.co.jp/